Pechugas de Pollo Rellenas
Ingredients
- 5 a 6 Pechugas de Pollo aplanadas tipo filetes
- 1/2 cebolla blanca finamente picada
- 1 Pimiento amarillo finamente picado
- 1/4 Manojo de Espinacas desinfectadas
- 3 cucharadas de albahaca o Salvia fresca picada opcional
- Queso de tu preferencia yo usé Queso Feta
Al gusto para sazonar aproximadamente entre 1/4 y 1/2 cucharadita.
- Paprika molida
- comino molido
- Oregano seco
- Cúrcuma molida
- Pimienta y Limón Sazonador
- Sal al gusto
- Aceite en aerosol
Instructions
- Empieza sazonando el pollo y deja reposar.
- En una sartén a fuego medio bajo coloca una cucharada de aceite de oliva y sofrie la cebolla, pimiento, albahaca y espinaca, sazona con un poco de las mismas especias y luego agrega queso a la mezcla y combina bien. Reserva.
- Agrega un poco de la mezcla dentro de las pechuchas y luego enrolla como si fuera un taquito. Puedes ayudarte de un palillo si deseas y si tus pechugas son grandes no necesitaras usarlos.
- Hornea a 375 grados por 20 a 25 minutos y acompaña son arroz o cualquier acompañante de tu preferncia!
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