Pechugas de Pollo Rellenas

Abajo: Esta receta de Pechugas de Pollo Rellenas te dejaran con la boca abierta, además de ser un platillo sencillo y que no requiere muchos ingredientes tambien es rendidora y muy deliciosa.
Si buscas más recetas e ideas para tus comidas checas estas otras opciones!

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A veces cuando tenemos algunas restricciones en nuestra alimentación es muy fácil sentirnos abrumados acerca de las comidas que debemos preparar para tener variedad en nuestra alimentación y así no aburrirnos.

En este Blog te ofrecemos ideas sencillas, ricas y muy variadas para hacer tu trabajo aún más fácil. No te preocupes pensando que debido a que no usamos todos los ingredientes de la cocina tradicional entonces estamos destinados a comer aburrido y sin sabor, para nada!

Gracias a los desafíos que enfrentamos al mejorar la selección de nuestros ingredientes con ellos podemos crear maravillosas y deliciosas comidas que no solo son saludables sino que también nos acrecarán un paso más para mejorar nuestra salud.

Desde pequeña siempre me gustó la cocina, tengo vívivdos recuerdos de las veces que me senté a ver a mi abuela cocinando mientras me contaba historias de su vida en su modesta cocina.

Desde esa silla vieja pero lo suficiente alta para mi corta edad, yo preguntaba a ella para que eran esas especias que ella ponía dentro de la licuadora a lo que amablemente me respondía. Desde ahí mi amor por la cocina y la creación de platillos empezó.

En ese entonces mi abuelita no creaba platos exóticos ni muchas combinaciones de sabores debido al poco presupuesto con el que contaba, recuerdo que me mandaba a cortar hierbas frescas de un huerto que ella misma creó.

Con los años y gracias a la disponibilidad de cientos de especias e ingredientes que un país multicultural como lo es Estados Unidos, aprendí a hacer combinaciones que hasta el dia de hoy deja a mi familia y amigos chupandose los dedos. Orgullosamente puedo decir que mi lenguaje de amor es cocinar para las personas que amo.

Lo mismo puedo convertir un platillo sencillo en algo más elevado, siempre con mucho sabor y para muestr te presento estas deliciosas Pechugas de Pollo Rellenas que son fáciles para hacer acontinuación te explico!

¿Cómo hacer las Pechugas de Pollo Rellenas?

Para hacerlas necesitaremos unos poquitos ingredientes pero varias especias:

1. Cinco Pechugas de Pollo aplanadas tipo filete
2. Un guisado de cebolla blanca, espinaca, pimientos y queso de tu preferencia. Yo usé feta porque ya en otra publicación he expliado los beneficios de este y está hecho con leche de cabra.
3. Una mezcla de especias como la paprika, cúrcuma molida comino molido, oregano seco, sal, pimienta y limón y salvia o albahaca picada.

Empezaremos por sazonar nuestras pechugas muy bien y suficientemente. La mezcla de especias y la correcta sazonada de nuestras carnes le dará el sabor para que nuestras recetas sean deliciosas. Recordemos que las Pechugas de Pollo son una carne un poco seca y es por eso que el sazonarlas adecuadamente nos brindará una mayor satisfacción de sabor.

Una vez que tengamos en guisado listo con todos los ingredientes, sazonados, picados y cocinados pondremos un parte de el relleno dentro de nuestras pechugas y cerraremos como si fueran un taco.

Las pondremos en una charola a hornear por 20 minutos a 375 grados F que es lo mismo a 190 grados Celsius o las puedes cocinar en una sartén a fuego bajo siempre cuidando que estén cocinadas por la parte de adentro ya que cuando enrollamos las pechugas las capas se hacen mas gruesas y aunque veamos que estás estén doradas por la parte de afuera, adentro a veces necesitará cocinarse por un poco mas de tiempo para que también por dentro se cocinen.

Esta receta es ideal para toda la familia y es una indispensable en tu menú semanal además que e smuy versátil, ya que lo mismo la puedes acompañar con este arroz de coliflor o puré de papas, quinoa, ensalada etc. No dejes de probarla y dime que te pareciò?