SALSA ROJA AHUMADA
Ingredients
- 3 3 jitomates rojos
- 1 chile serrano o más si la quieres máspicante.
- 1/4 cebolla blanca
- 1/2 chile pasilla seco
- 1/2 chile guajillo seco
- Sal al gusto
Instructions
- En una sartén pon dos tazas de agua y hiervelos chiles secos hasta que estén suaves alrededor de 8 a 10 minutos.
- Coloca los demás ingredientes a asar en uncomal a temperatura alta hasta que estén obscuros que se vean un poco quemados.
- Escurre los chiles secos y combina todos losingredientes en una licuadora según la consistencia que te guste, a mí me gustaun poco gruesa entonces solo la licuo por 20 segundos.
- ¡Agrega la sal y listo!
- Disfrutála con cauquier platillo.
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