Lasagña Saludable y libre de Gluten
Equipment
- refractario para horno
Ingredients
- 3 Plátanos Macho Maduros
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
- 1 libra de carne de Bufalo Molida o Pavo molida
- 1/4 Cebolla blanca picada
- 1/4 Manojo de Cilantro Picado
- 1 Pimiento rojo
- 1 1/4 taza salsa de tomate
- Queso manchego al gusto
- Sal, Pimienta y Comino al gusto.
Instructions
- Empieza por sofreir la carne en un sarten con aceite de oliva y la cebolla, los pimientos y el cilantro picado, cocina por 10 minutos y sazona muy bien. Vacia la salsa de tomate y Cocina por 8 minutos mas y una vez cocida Reserva.
- Corta los plantano a lo largo haciendo tajadas delgadas y sazona con sal y pimeinta.
- Coloca una capa de plantano en el fondo del refractario previamente engrasado y ponle la mezcla de la carne encima de la base de platanos y ponle un poquito de el queso manchego rayado entre capas
- Termina la última capa con solo un nivel de platano y queso encima. Sirve caliento y Disfruita!
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