Paletas heladas de Mango con Coco y Fresas con Almendras

Abajo: Aprende a hacer esta deliciosa y refrescante receta para paletas heladas de mango con coco.

TO READ IN ENGLISH CLICK HERE

El calor se está acercando después de este largo invierno y aunque me encanta ver la nieve caer ya estoy lista para disfrutar de temperaturas más cálidas, así que en preparación para recibir el calor aquí te dejo estás deliciosas paletas heladas saludables y deliciosas!

Yo crecí en un lugar muy caluroso en México, de hecho la playa la teníamos solo a una cuadra de la casa, y aunque disfrutabamos refrescarnos allí, no había mejor solución siendo niña que disfrutar de paletas heladas caseras que los vecinos vendian en bolsitas y les llamabamos bolis.

Esos Bolis eran hechos de toda clase de frutas y tropicales que eran las más comunes y que abundaban en esa región, de la frutas tropicales se encontraban el delicioso y dulce mango que se dice que su ingesta diaria puede ayudar a prevenir cáncer de seno, de la sangre, de próstata y de colon, también combate la sequedad de los ojos, y ayuda a la absorción de hierro, la formación de glóbulos rojos, colágeno, dientes y huesos.

También era bendecida con tener palmeras de cocos y disfrutar de los electrolitos naturales que nos proporcionaba el agua de la fruta para no deshidratarnos con las altas temperaturas. Y por si fuera poco eran tán buenos de compartir su ramas para que pudieramos colgar nuestras hamacas y descansar con la brisa del mar del cansancio que producían los rayos del sol.

Pero cuando quieres llevar una dieta anti-inflmatoria tienes que tener en cuenta que a veces las cosas que parecen saludables no las son del todo. Es por eso la importancia de aprender a leer las etiquetas y si algún alimento no contiene etiqueta debemos preguntar de que ingredientes estan hechos.

¿Con que se relaciona esta infomación con los tan extrañados bolis de mi parte?, Pues que aunque esas deliciosas paletas eran hechas con frutas lo que las hacía aún más apetecibles era que estaban hechas con azúcar y leche para hacerlas mas cremosas.
Con la dieta anti-inflmatoria y en la busqueda de alimentos más saludables debemos aprender a hacer sustituciones que nos permitan disfrutar de nuestros alimentos pero sin sacrificar la calidad de la nutrición.

¿DE QUE ESTAN HECHAS LAS PALETAS HELADAS PARA LA DIETA ANTI-INFLAMATORIA?
Pues sencillamente de solo 3 o 4 ingredientes dependiendo de tu gusto, son ricas, refrescantes y que no le piden nada a las paletas congeladas tradicionales pero que además de nutrirte son ingredientes puros y naturales.
Las paletas congeladas convencionales contienen altas cantidades de azúcares refinados que es uno de los ingredientes que más adicción e inflamación causa en nuestro organismo y por ese motivo es tan difícil dejarla.

Hacer sustituciones ricas de ese ingrediente con azúcares mas naturales y menos procesados nos ayudará a tener mas nuticion en nosotros, esas sustituciones bien pueden ser la miel de abeja que tiene un alto contenido de antioxidantes, es anti-inflmatoria y además es un agente antibiótico. Pero si no te gusta su sabor, tambien la naturaleza nos proporciona más de una opción en las cuales encontramos el azúcar de coco, la miel de maple e incluso podemos utilizar dátiles secos para endulzar nuestros batidos.
Los ingredientes a utilizar serán:
Fruta de tu preferencia en este caso yo hice dos sabores una de coco y mago mezclados porque esta fusión me trae muy bonitos recuerdos de mi niñez y me transporta a esas memorias que tengo en mi corazón.
El segundo ingrediente es azúcar natural de las que mencioné arriba eso si tienes tambien que usarla con moderación.
El tercer ingerdiente si las quieres cremosas debes poner leche yo uso de coco y almendras para combinar
y el ultimo ingrediente puede ser vainilla pero este es opcional ya que no queremos que sea demasiado fuerte o compita con los otros sabores.
lo pones en un molde de silicon para que sea fácil sacar cuando esten congelados y listo disfrutas de tus paletas heladas al igual que los niños en el tiempo de veranos.

De verdad que a mis hijos les encanta tener paletas heladas de diferentes sabores disponibles y yo me siento tranquila de saber que lo que consumen esta libre de azúcar refinada y sin color o sabores artificiales, pruebálas y dime que te parecieron o de que fruta las harías?

Table of Contents

Toggle

Paletas heladas Saludables de coco con mango y fresas con betabel y almendras

No ratings yet

Print Recipe Rate this Recipe Pin Recipe

Cook ModePrevent your screen from going to sleep

Ingredients

  

Paletas de Mango con Coco

• 1 taza de mangos en cubos
• 1/4 taza de coco rallado
• 2 tazas de leche de coco
• 1 taza de crema de coco
• miel al gusto
• molde de silicon para paletas

Paletas de fresa y betabel con almendras

• 1/2 taza de fresas cortadas
• 1/2 taza de betabel cocido y cortado
• 3 tazas de leche de almendras
• 1 cucharadita de vainilla opcional
• miel al gusto
• molde de silicon para paletas

Instructions

 

• Agrega al molde un poco de la fruta picada segun el sabor de la paleta que vayas a hacer.
• Licua los ingredientes para cada una de las paletas por separado.
• Vacía la mezcla por separado en cada uno de los moldes
• deja congelar toda la noche y Desmolda con la ayuda de un poco de agua caliente alrededor si es que es dificil desmoldar. y disfruta!

Tried this recipe?Let us know how it was!