Abajo: Uno de mis recetas anti-inflamatorias favoritas es esta receta para flautas deliciosas y saludables con pollo cremoso.

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Y seguimos con más recetas caseras, saludables, fáciles y prácticas para cuidar de nuestra salud. No es necesario que olvidemos nuestros platillos favoritos en nuestro nuevo cambio alimenticio, más bien es necesario que aprendamos a preparar nuestros alimentos favoritos de una manera más saludable y nutritiva no solo para nosotros, pero también para nuestra familia.

A veces estamos tan acostumbrados a los sabores que por años hemos consumido que a veces el solo pensar preparar nuestros alimentos de una manera diferente nos predispone a no querer hacer el cambio que nos beneficiara.

Yo le llamo que es estar como en una “Relación Toxica con el Ex”. Sabemos que nos hace daño, que nos enferma y que un día tal vez hasta nos puede matar, pero salir de ahí se nos hace difícil porque nos sentimos codependientes, seguros y familiarizados porque lo hacemos todos los días. Pero al igual que el “Ex” déjame decirte que la comida que tus amas, NO TE AMA A TI.

Si sé que es duro escucharlo, pero tienes que aprender a dejar esa codependencia dañina y cuidarte y amarte más. Nutre tu cuerpo con alimentos llenos de amor por ti y solo así empezaras a ver una gran diferencia en tu salud.

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Que son los flautas mexicanas con pollo cremoso?

Hablando de alimentos, estas flautas de pollo son deliciosísimas, no solo las preparo para mi, sino que también a mis hijos les encantan. Estan hechas con un relleno delicioso de pollo, envueltas en tortillas, fritas en un poco de aceite de aguacate, y servidas con lechuga, cilantro, pico de gallo, salsa, y queso.

Como se preparan las flauta para una dieta anti-inflamatoria?

¡La comida Saludable también está llena de sabor y mucho color, pero sobre todo de nutrición! En esta ocasión yo hice varios cambios a la receta tradicional para flautas. Por ejemplo las acompañe con queso Feta que es uno de los pocos alimentos lácteo que como, este queso es hecho de leche de Ovejas, Y es reconocido como una gran fuente de vitaminas y minerales.

Tiene alto contenido de fósforo, hierro, magnesio, selenio, zinc y potasio. También es rico en Vitamina A y B6. Además, el queso feta contiene probióticos, los cuales pueden ayudar a la salud del sistema digestivo y a reforzar tu inmunidad. ¿Y por si fuera poco quieres saber algo más? ¡Es bajo en grasa! Y su sabor es parecido al queso doble crema.

Aparte de eso, use tortillas sin granos para envolver el pollo. Estas tortillas son muy buenas para las personas que tienen lupus u otra enfermedad que cause inflamacion.

DELICIOSAS. ¡Pruébalas veras que te encantaran!